La Antigua Farmacia de Camaldoli
En el apacible bosque de Casentino, cerca de Florencia, los monjes del Monasterio de Camaldoli tienen una antigua tradición de hacer remedios naturales para los pacientes del hospital de Camaldoli. En un documento antiguo que data de 1048 se menciona que ya existían recetas hechas para sus pacientes. Hoy en día, su antiguo boticario aún lleva estos antiguos remedios y suplementos naturales curativos, cuidado de la piel y el cabello, miel, tés y vitaminas. Camaldoli también fue conocida con el nombre de Fontebuona por la alta calidad de sus aguas, inmortalizadas por la fuente de Ambrogio Traversari frente a la entrada. El complejo de edificios incluye el boticario medieval, la iglesia y el monasterio, construido a partir de 1046, cuando los monjes fundaron un pequeño hospital cerca del templo.